Livraison cuisine chinoise

Livraison cuisine chinoise

Kok Ping : sur place ou à la livraison, toujours aussi bon !

Lorsqu'on décide de dîner entre potes, le choix du resto ou de la spécialité est toujours un calvaire ! On a fini par se mettre d'accord sur la cuisine asiatique.

Pour satisfaire un max de personnes, on a testé Kok Ping. Très bon choix ! 2 chefs cuisiniers avec chacun sa spécialité chinoise ou thaï. J'ai opté pour du chinois avec un assortiment de Dim Sun (pour les incultes, ce sont des petites bouchées cuites à la vapeur) histoire de me rappeler mes dernières vacances en Chine, le tout accompagné d'une bière TsingTao. Souvenirs, souvenirs... Personne à table ne s'est plaint de son choix.

En plus, Kok Ping a su trouver la solution pour satisfaire ses clients paresseux qui préfèrent dîner chez eux : Resto In. J'ai testé un soir avec mon amoureux. En 45 minutes, j'ai pu me faire livrer de chez Kok Ping et au même prix qu'à la carte du resto ! Il fallait y penser, la livraison de restaurant chinois à domicile, c'est vraiment pratique !

Nems chinois : préparé, dégusté, apprécié !

Le nem chinois est souvent victime de l'effet four à micro-ondes qui dénature son côté crousti-moelleux. C'est pourquoi on vous propose une recette chinoise simplissime de pâtés impériaux à cuisiner à domicile :

- Le hachage pour la farce. Tout y passe : la viande, les carottes et les oignons.

- L'ensemble est versé dans un récipient dans lequel on rajoute les pousses de soja et deux oeufs entiers. Il ne reste qu'à bien mélanger.

- Puis, il faut tremper les galettes de riz dans de l'eau tiède contenant un peu de vinaigre d'alcool et de les disposer sur un torchon afin de les maintenir humides.

- Cette opération accomplie, avec une cuillère, on dépose un peu de farce au milieu de la galette. Enfin arrive la dernière épreuve, le roulage.

- Une fois l'opération terminée, on plonge nos nems dans de l'huile de tournesol ou d'arachide.

C'est prêt ! Bon appétit, vous n'allez faire qu'une bouchée de vos nems chinois préparés maison !

Idée: pas envie de cuisiner chinois ? Optez pour la livraison a domicile de nems.

Paris 13eme, le coeur de la gastronomie chinoise

C'est au milieu des années 70 qu'est né le "quartier chinois" au coeur du XIIIeme arrondissement de Paris. Ce quartier est constitué de la diaspora chinoise mais aussi de personnes venues du Cambodge, Vietnam, Laos, ...

Des supermarchés Tang Frères aux temples bouddhistes, sans oublier la parade du Nouvel An chinois, il suffit de mettre les pieds dans ce quartier pour un dépaysement garanti. Évidemment, l'un des principaux intérêts du quartier chinois est la cuisine que l'on peut y déguster chez les restaurateurs asiatiques.

Le 13ème arrondissement de Paris est connu pour être un lieu regroupant de nombreux restaurants asiatiques, d'où son surnom de "Chinatown". Ces restaurants aux spécialités chino-thailo-vietnamiennes proposent des plats formatés pour les Occidentaux. Ce quartier offre à n'importe quel moment de la journée (midi et soir) un bon moyen de voyager au pays des saveurs...

Diététique et cuisine chinoise

De nombreuses personnes ont la fâcheuse tendance à confondre diète et diététique. Selon eux, la diététique équivaudrait à la diète, c'est-à-dire à une privation d'aliments. La diététique est en fait l'art de manger bon, sain et de manière naturelle afin d'avoir une alimentation équilibrée pour améliorer ou préserver sa santé.

Dans la cuisine chinoise, les préoccupations diététiques sont tout aussi importantes que la recherche de saveur.
Mais ce qui est remarquable, c'est que la cuisine chinoise ne fait apparemment pas grossir. Il semblerait même qu'un certain nombre de plats chinois aident à mincir comme ceux composés d'algues marines ou de soja. Cette spécificité s'explique par l'utilisation de produits frais dans la confection des plats.

De plus, on note que la présence d'eau dans les plats chinois contribue à étancher la soif lors des repas. Ne pas boire pendant les repas permet de mieux digérer car en ne buvant pas les sucs gastriques ne sont pas évacués. Or, une meilleure digestion permet d'éviter de grossir et de garder son corps en pleine forme.

Idée: pour manger diététique à la chinoise à Paris sans se déplacer, choisissez la livraison chinois à domicile avec Resto In.

Cuisine chinoise vs Cuisine française

Les cuisines chinoise et française sont des cuisines qui diffèrent sur plusieurs plans.

Le repas français apporte 2000 calories à un Français en moyenne, tandis que le repas d'un Chinois moyen n'apporte que 500 calories. En somme, le repas moyen d'un Français représente 4 fois celui d'un Chinois, ce qui équivaut à 4 fois plus de chances de grossir pour le Français après son repas.

Les temps de cuisson varient sensiblement entre ces deux types de cuisine. En Chine, on utilise le feu et le temps de préparation du repas chinois est très rapide, tandis qu'en France les cuissons sont généralement faites au four et sont donc souvent plus longues.

On remarque aussi qu'en Chine les aliments sont découpés avec art en petits dés, bâtons cubes pour être mangés avec des baguettes tandis qu'en France cela est plutôt rare.

Enfin, dans la cuisine chinoise, l'aspect est plus important qu'en France. La règle est qu'il faut que le plat soit joli, appétissant, brillant avec des couleurs.

Le saviez-vous? La société Resto In propose la livraison de cuisine française ainsi que la livraison chinois à Paris.

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